Estudantes do IFG Valparaíso conhecem a maior fazenda de jabuticaba do mundo

Estudantes conhecem maior fazenda de jabuticaba do mundo

Fazenda Jabuticabal é considerada a maior fazenda de jabuticaba do mundo, segundo informações da empresa. Localizada no município de Hidrolândia em Goiás, a fazenda possui mais de 40 mil pés de jabuticaba. E foi para esta estância, durante os dias 24 e 25 de junho,  que os estudantes do 3º ano integrado em Automação Industrial do IFG Valparaíso percorreram cerca de 200km, para conhecer o modo de operação e produção da Vinícola Jabuticabal.

O objetivo era observar os processos químicos de perto, como ocorre a fabricação de vinhos e outros produtos como hidratante corporal e sabonetes. Márcia Rosa, técnica de laboratório do Câmpus, conta sobre as possibilitadas da visita: "É importante para os alunos verem na prática a fabricação de vinhos e produtos derivados da jabuticaba".

O professor de química Flávio Olímpio explica sobre o valor de acompanhar processos fabris de perto: " Os alunos conseguirem ver na prática e in-loco, alguns conceitos de química, física e biologia na vínicola. Além disso, eles aprenderam sobre empreendedorismo e inovação por meio dos produtos desenvolvidos a partir dos derivados da jabuticaba".

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Coordenação de Comunicação Social/Câmpus Valparaíso